SMOOTHIE ΒΕΡΙΚΟΚΟΥ ΜΕ ΙΠΠΟΦΑΕΣ

SMOOTHIE ΒΕΡΙΚΟΚΟΥ ΜΕ ΙΠΠΟΦΑΕΣ

Έφτασε η φανταστική εποχή με τα βερίκοκα! Αυτά τα μικρά θαυματουργά φρουτάκια του καλοκαιριού που μας τρελαίνουν όλους.

Είναι φανταστικά να τα τρώμε αλλά ακόμα πιο φανταστικά να τα πίνουμε. Και τώρα ξέρω ότι λίγο δύσκολα θα σας πείσω να κάνετε τα βερύκοκα smoothie αλλά πιστέψτε με αξίζει μια δοκιμή για να αλλάξετε γνώμη.

Και όπως πάντα πριν από την συνταγή σας ενημερώνω για τα βερίκοκα!

Σύμφωνα με την Βικιπαίδεια το βερίκοκο κατάγεται από τη Β.Κίνα και ήρθε στην Ευρώπη από την Αρμενία απ΄ όπου πήρε και το όνομά του. Η καλλιέργειά του ήταν γνωστή στην Κίνα από το 2.200 π.χ. και φαίνεται ότι μεταφέρθηκε στην Ελλάδα από τον Μέγα Αλέξανδρο. Ο Διοσκουρίδης ανέφερε τα βερίκοκα ως αρμενικά μήλα. Στην Κύπρο και στα Δωδεκάνησα το ονομάζουν χρυσόμηλο, ενώ σε άλλα μέρη της Ελλάδος χρησιμοποιούν το όνομα ζαρδελιά.

Make my Day – peach smoothie

Το βερίκοκο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α (38%/100γρ.)  που μας χαρίζει ένα υπέροχο δέρμα και κάλιο (7%/100γρ.) . Επίσης περιέχει βιταμίνες C, Β1, Β2 και φυσικό σάκχαρο. Τα βερίκοκα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και δεδομένου ότι η ρετινόλη στο βερίκοκο είναι λιποδιαλυτή, ο καρπός διαλύεται εύκολα στο σώμα και τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά απορροφώνται εύκολα από το σύστημα. Διασπά τα λιπαρά οξέα γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι η πέψη λειτουργεί σωστά και επιπλέον, προστατεύει από τα γαστρεντερικά προβλήματα.

Προσοχή όμως στους πολύ λαίμαργους στα βερίκοκα γιατί έχουν και μεγάλη περιεκτικότητα σε σάκχαρο (9γρ./ 100γρ.)

Και η σύνταγή μας όπως πάντα πολύ εύκολη και γευστική!

Καλή σας απόλαυση!

Smoothie Βερίκοκου με ιπποφαές!
 
servings Μερίδες: 1
difficulty Βαθμός δυσκολίας: ⅕
cooking time Χρόνος μαγειρέματος: 1’
preparation time Χρόνος παρασκευής: 5’
vegan Vegan
gluten free Gluten free
gluten free Beauty
 
Υλικά
  • 1 κούπα βερίκοκα χωρίς κουκούτσια
  • 1 κούπα γάλα αμυγδάλου ή ένα κεσεδάκι γιαούρτι αν θέλετε να γίνει μπολ και να το τρώτε με κουτάλι
  • 1 κ.σ. ιπποφαές
  • 1 κ.γ. κάρδαμο
  • 1 κ.γ. πραλίνα φουντουκιού
Εκτέλεση
  1. Βάζω όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάμε για 1-2' ανάλογα με το πόσο δυνατό είναι το μπλέντερ μας.
  2. Σερβίρουμε το smoothie μας σε ένα ποτήρι και το απολαμβάνουμε!
Print
Leave a reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Rate this recipe: